BRACQUIER Amandine

Dirigeante

07 85 32 13 99

2 rue lucie aubrac

37390 Notre Dame D'oé

À propos de moi

Pourquoi les 3 Na ?

J'ai choisi ce nom car je suis maman de 3 filles : Loona, Léna, Nina

Depuis des années, ma famille et amis me font confiance pour le sucré - salé .

Ravir leurs yeux et leurs papilles m'apporte satisfaction et plaisir d'offrir.

J'utilise ma passion au quotidien, elle me permet d'exprimer ma créativité et d'innover .

Diplômée en pâtisserie et chocolaterie, j'ai acquis toute les compétences et techniques nécessaires a ce métier d'art de la bouche.

A présent faire de ma passion mon métier me permet de m'épanouir professionnellement

- Création de l'entreprise "Les gourmandises des 3 Na".

- Formation Cake Design : Dolce Dita Academy.

- BTM Pâtissier Chocolatier Traiteur :

Entreprise "L'Amandine de Nicolas LEGER" à Tours et "aux délices de pierre" à Château-Renault.

Fabrication de toutes sortes de pâtisseries, galettes des rois, chocolateries, tourage et traiteur. Encadrement des apprentis CAP.

CAP Chocolaterie

Entreprise "les gourmets" à Saint-Cyr sur Loire

Réalisation de diverses pâtisseries, chocolateries, confiseries proposées à la vente.

Décorations en chocolat pour entremets

CAP Pâtisserie

Entreprise "La Manufacture" à Tours

Réalisation de diverses pâtisseries, cafés gourmands et dessert du jour.

Services du midi et/ou du soir pour l'envoi des desserts à l'assiette.